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I ristoranti
Articolo tratto dall'edizione in edicola il giorno 11/01/2018.

Agnolotti al sugo e polletto alla diavola

A Tortona un locale dal nome nuovo ma dalla cucina antica
La grande emozione dei ricordi; il rimpianto e la paura di veder tutto cambiato; il piacere, invece, alla fine, di ritornare dove si era partiti e riscontrare che, tutto sommato, più di tanto i cambiamenti non ci sono stati. Dovete capirmi: qui ci venivo negli Anni Settanta quando facevo la corte alla mia ex fidanzata (che poi è mia moglie dal 1979); qui ci venivo con i miei suoceri a festeggiare le ricorrenze di famiglia negli Anni 80 con i bambini ancora piccoli. Quanta ira da parte di mia suo...continua
edoardo raspelli
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