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CUCINA
ANSA


filippo massara
Il novarese è il cliente dell’anno secondo la guida l’Espresso

I RISTORANTI

ISTOCK
A.C. (Nexta)
La ricetta dell'iconico piatto newyorkese a base di sedano rapa e mela

valentina frezzato
Lo chef che arriva da Alessandria (dove ha conquistato una Stella Michelin a “I Due Buoi”) premiato per l’Osteria Arborina di La Morra (Cuneo) e i Due Camini di Savelletri di Fasano (Brindisi)

DOCTORCHEF

L’“Oscar” dell’oro nero, l’Ernesto Illy International Coffee Award, consegnato a New York

ISTOCK
Salvo Cagnazzo (Nexta)
Dalle alghe alla birra, cosa eliminare dal nostro menu per non ingrassare?

ISTOCK



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